como preparar un rico pastel de zanahoria !!!

INGREDIENTES:
- 4 tazas de zanahoria ralladas
- 1 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 taza de piña en almíbar
- 2 taza de azúcar
- 3 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de sal
- 200 gramos de azúcar glass
- 1 taza de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 gramos de nuez
- 190 gramos de queso crema

PREPARACIÓN-
mezclar la zanahoria, el aceite, los huevos, el azúcar y la piña picada finalmente. sin dejar de revolver, agregar la canela , la harina, el bicarbonato y la sal, incorporar en la molde engrasado y hornear a 180 °C por 30 minutos. para el betún se revuelve el queso crema, el azúcar glass, la mantequilla y la vainilla hasta lograr una pasta, la cual se unta al pastel cuando ya no este caliente, las nueces de parten en trocitos pequeños y se decoran el pastel al gusto.

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